时近盛夏，走进李明中的虞美人葡萄园，一串串晶莹透明的葡萄挂满枝头，火辣辣的气温蒸得人汗流浃背。李明中告诉笔者：2008年初，在南京农业大学陶建敏教授和县农委文剑波的精心指导下，他在沭阳县南湖和沭城街道承包一块地，开始试种葡萄，成立沭阳县虞美人瓜果专业合作社。目前已由当时570亩扩展到850亩，总投资达1000万元。园内建成高标准钢架大棚500个、高架连栋大棚200亩，食用菌厂房2万平方米，主要生产葡萄、西瓜、食用菌等园艺作物，年产值800多万元。

    李明中老家在扎下乡周沟村，兄弟3人，他是老大；他性格直爽，办事干净利落;他1983年高中毕业时，全家5口人，只有2个劳力，父母身体欠佳，家中经济困难，生活很拮据。那时土地刚刚承包到户，农民只能依靠种田，没有赚钱本领，温饱问题难以解决。他思忖：不能安于现状，既要会种田，又要能赚钱，必须从科学种田上找出致富门路。当时沭阳科委开展科技扶贫，向全县推广食用菌技术，帮助农民脱贫致富。李明中报名参加了沭阳县原科委举办的食用菌培训班。他一边学习科技知识，一边参加实践，肯钻研又好悟性，不到几天，这项技术他就耳熟能详。第二年适逢南京农业大学招农技速成班，经沭阳县原科委推荐，李明中满怀求技渴望去深造。由于他勤奋好学，成绩突出，成为全国知名的食用菌专家刘克均教授的得意门生。半年期满，他回家指导乡邻种菇，传授食用菌技术。1985年受聘于耿圩乡辅导农民种菇5万平方尺，当年一炮打响，获得制种、栽培双丰收。1987年，他在全市食用菌技术考评中夺得第一名。当年他被沭阳县原科委聘为菌种场场长，专为全县种菇户培植高产优质菌种。他生产的蘑菇、平菇、草菇、金针菇等菌种不仅叫响全县，而且远销涟水、泗阳、宿豫、新沂等周边地区。他还配合沭阳县原科委举办20多次大型食用菌培训班，全县培养3000多名食用菌技术骨干，活跃在各乡镇种菇一线。杰出的业绩托起他一个个桂冠：场长、农艺师、沭阳县食用菌协会理事长；农民赠他的雅号有菇秀才、菇状元、活财神等。2000年，他应聘于陇集镇，投资50万元建起菌种场，形成了制种、栽培、生产一条龙服务，使该镇蘑菇生产迅速驶入快车道，栽植面积由过去50万平方尺发展到800万平方尺，带动当地农民种菇热；李明中还在陇集镇徐圩村建立食用菌生产基地，占地60亩，建菇房58栋，生产孢蘑菇、反季节草菇、平菇、木耳等，年产值80万元。而且技术辐射周边4个乡镇，为穷乡僻壤的西南岗托起一片脱贫致富的新天地，成为县委县政府农业结构调整的观摩点。

    为了把“蛋糕”蒸大、做强，2008年，李明中决定扩展种植业的品种和规模。一次从镇江回来的朋友聚会，感慨地说，沭阳这么大，竟然没有一家成规模的葡萄园，上档次的葡萄都是从外地运来的，种葡萄一年投入多年受益。 2007年秋天，一个偶然机会，李明中和朋友到江阴市的璜土镇，看到上万亩成片的葡萄架，成串成串的葡萄穗，他被震撼了，当得知这里的葡萄每亩产量近2000公斤、产值可达8000多元时，李明中心想，江阴是江南的工业发达地区，种植这么多葡萄，一定有很高的经济效益。于是，搞了多年菌种的李明中决定承包土地搞葡萄种植。说干就干，过年春天，他在沭阳县南湖街道和沭城街道承包570亩地，成立了虞美人瓜果专业合作社，仅葡萄园就占地160亩。从此，李明中在南京农业大学和宿迁农科院的技术指导下，天天围着葡萄转，施肥灌水，剪枝搭架，看长势，查资料，记录生长情况，像对待孩子一样细心照料、管护。功夫不负有心人，葡萄苗当年成活率达95%以上。三年后葡萄开始挂果增收，到2012年，亩产2000公斤，年产量32万公斤，产值300万元，利润200万元。丰厚的收入，使李明中的劲头更足了，钻研葡萄管理技术的热情猛增，何时出土、灌水、施肥，怎样剪枝、打尖、疏果，李明中都一一记录在册，积累了一套红葡萄标准化栽培管理技术，从刚开始的边学边干摇身变为葡萄种植的行家里手。有了标准化生产技术做后盾，2013年，李明中扩种600亩葡萄。每年农历7月份葡萄成熟上市，10月份结束；葡萄采摘期李明中最忙，订货电话接二连三，客户接踵而至，几乎每天都要雇60多工人采摘，销售200箱葡萄，双休日最多销售3000多公斤，还有很多市民直接到葡萄园来采摘和购买。为此，在葡萄园门前设置了一个直销点。他还种植钢架大棚早熟西瓜250亩，亩产2500公斤，总产62.5万公斤，产值200万元，利润80万元；元月下旬至2月初移栽，4月下旬上市。因为人手不够，他只有亲自上阵。像这样忙碌的日子，已习以为常。

    李明中搞种植业注重节约成本、优质增效，葡萄园实行测土配方，当初测土时，发现土壤的磷和钾含量较低，于是采取补救措施，增加有机肥的使用量，平衡土地营养；利用农作物秸秆、家畜粪便生产食用菌，对食用菌下脚料进行发酵处理，作为葡萄的有机肥，土壤透气好、苗子壮，叶片明显绿、厚、有光泽。他的葡萄如此抢手，还与他采取利用钢架大棚避雨栽培、滴灌等科学种植方式和选择优质品种密切相关。李明中介绍，葡萄中可溶性固形物的含量是决定甜度的关键指标，葡萄通常的含量是10-12%，而他的葡萄可溶性固形物含量达到18-20%。为了防虫害、防鸟啄、防污染，李明中投资150万元创办果袋生产厂，生产多种通风透光的葡萄、桃子、梨子等果袋，所有葡萄都生长在塑料棚内，每串葡萄都被套在白色的果袋里，一根黑色的管子从葡萄根部依次通过。葡萄园采用避雨栽培技术，用大棚来为葡萄遮风挡雨，一方面避免农药的污染，另一方面减少风雨对葡萄的危害。用白色的袋子套着，主要是减少污染，可使葡萄颗粒饱满。他说，“袋子里的葡萄摘下来不用洗就可以直接食用，黑色的管子主要是滴灌用的，保证葡萄在合适的时候喝到干净的地下水，使果子成为无公害的绿色食品”。他生产的果袋不仅满足宿迁地区果农生产的需要，还销往全国各地。他还注重选择优良品种：品质优，外观美，抗病力强，上市早，口感好，效益高。经过6年的努力，先后引进国外夏黑、阳光玫瑰、美人指等十余个优质新品种。李明中对葡萄栽培技术十分讲究，改变传统整枝修剪法，修剪分为冬季和夏季，根据各个不同品种进行修剪；根据树势的强弱进行修剪，根据枝质、棚架进行修剪。他还注意观察、测试不同季节尤其是在夏季晴天太阳下温度变化规律，与地面变化情况作对比；又订阅有关书籍资料学习，逐渐了解了关于土壤、土壤含水、植物根系的活动力与温度和土壤田间含水量的关系、不同植物应对干旱的生理特点、降雨量大小对土壤湿度改变的大小及影响深度、太阳光直射下影响土壤水分蒸发速度的相关环境因素等等，并作了不少笔记，使葡萄稳产高产。

    谈起李明中的创业经历，他说，除了选择优质品种、讲究先进技术、做到人无我有、人有我优外，还要靠政府部门的关心支持。这些年来，每当扩展产业时，政府都会帮忙，与当地的农民协调关系，帮助土地流转，解决水电、道路配套设施等问题，县农工办、农开局、扶贫办、科协、农商行、东吴银行、南湖及沭城街道等部门还给予项目资金和技术方面的支持，县农委每年还免费提供高效、低毒的农药防治病虫害；同时，专家教授是合作社的坚强后盾。从合作社建立以来，省农科院、南京农业大学的专家教授经常来技术指导，使种植业的科技含量不断提高。

    为了规避种植业的风险，2012年7月，李明中在沭阳人保财险公司购买了950亩葡萄的保险单。他高兴地说：“葡萄上保险，再也不怕天灾病害，使我信心更足。”据悉，当时他的葡萄保险是江苏省葡萄种植业保险第一单，缴纳保费15.2万元，保额高达190万元。

    李明中还创建了南湖街道全民创业培训基地，建培训设施800平方米。他经常邀请省市县农业部门的专家学者，对创业低收入户进行免费培训，他还亲自到农户家中进行现场指导，免费培训种植大户，目前已使本县1500多名农户创建了自己的高效农业项目，有的种植葡萄、有的种植西瓜、还有的种植反季节蔬菜、食用菌，靠发展种植业实现小康；还有一部分农户加入李明中的专业合作社，成为合作社的一员，实现了共同发展、共同致富的愿望。近几年，李明中还对宿迁市南蔡乡路南村16个葡萄种植大户给予帮扶，传授葡萄种植和修剪技术，帮助该村发展葡萄产业。目前该村已经流转150亩土地让群众种植葡萄，预计将连片种植1000亩，形成产业带。李明中葡萄园上了规模后，先后在桑墟、湖东、沂涛、耿圩、陇集建起高效农业示范基地10多处，面积近万亩；积极带领周边169个贫困户发展高效农业，共同致富，人均纯收入2.8万元，实现增收脱贫。在李明中的带动下，周边地区农户种植葡萄的积极性高涨，很多村民纷纷来找李明中询问种植技巧、管理技术，李明中从不嫌麻烦，耐心讲解，并带领农户到自己的葡萄园里参观学习，目前全县已种植葡萄5000亩。李明中从身先士卒到产业带头，再到带领大家共同致富，凭他的勤劳和胆识，赢得了人们的一致称赞，也一步步实现着他的人生价值。

    从2010年开始，沭阳县南湖街道还把李明中创建的沭阳县虞美人瓜果专业合作社，作为扶贫开发重点结对帮扶单位，先后投入扶贫开发资金40多万元，吸收当地低收入贫困劳动力56人就业，每年参与分红的低收入人口350人以上，直接分红达2.5万元，为加快推进当地的扶贫开发、实现早日脱贫致富推波助澜。多年来，在政府的大力支持下，李明中的事业红红火火的发展，取得较大的经济效益和社会效益。他的基地先后获得江苏省“四有”示范农民专业合作社、“五好”农民专业合作社、科技型合作社、园艺作物标准园、“十佳”村官创业实践示范基地等荣誉称号；还获得全国科普惠农兴村先进单位、国家级农民示范专业合作社等荣誉称号；他个人先后获得江苏省杰出青年农民、万名科技专家兴农富民工程优秀个人才等荣誉称号；还被国家农业部授予农业科技服务明星荣誉称号。2009年4月21日，国家主席习近平在原江苏省委书记梁保华及市县领导陪同视察李明中种植基地时，对虞美人葡萄园给予高度评价。

    李明中不满足现状，准备继续扩大种植规模，今年还在南湖街道新南村和本县的胡集镇流转土地400亩种植草莓和水蜜桃；从省农科院和山东烟台、河南郑州引进优质水蜜桃品种2万株，种植面积180亩，预计15个月后，亩产700—1000公斤。他还准备以葡萄园为基础，延长产业链，发展旅游观光事业；还打算与有关部门联系，希望能举办沭阳人自己的葡萄节。

（晏景文 姜朝友）